Spaghetti integrali di riso curcuma e zenzero

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Spaghetti integrali di riso curcuma e zenzero

Ciao carissimi!

Quest’anno sembra che l’inverno non ne voglia sapere di arrivare, a parere di molti per me invece fa freddissimo per cui l’inverno è arrivato già da un po’!

quindi insieme alla stagione fredda arrivano anche raffreddori, influenze e voglia di calore…

…e anche coccole, tante oserei dire, il mio modo migliore per prendermi cura di me e della mia famiglia è cucinare un bel piatti gustoso, sfizioso, caldo e soprattutto salutare!

Una mia amica ha pubblicato una ricetta su Fb che mi è piaciuta molto e come al solito mi sono procurata gli ingredienti e ho provato questa prelibata ricettina.

SPAGHETTI INTEGRALI DI RISO CON CURCUMA E ZENZERO

Piatto semplice e veloce con ingredienti sani e salutari (zenzero e curcuma freschi per aiutare le nostre difese immunitarie)

Io sono partita con l’idea di attenermi alla ricetta originale, ma purtroppo non ci sono riuscita….ho dovuto apportare le solite modifiche…il risultato è stato ottimo per cui vi lascio l’idea e se vorrete provare mi farete sapere cosa ne pensate.

Ingredienti

Olive

pomodori (la ricetta originale li prevede secchi, io ho usato quelli freschi)

zenzero (polvere o fresco come l’ho usato io)

curcuma (polvere o fresca come quella scelta da me)

Spaghetti di riso integrali

olio EVO (extravergine di oliva)

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Procedimento

soffriggere lo zenzero pelato e poi a fettine sottili in olio EVO (extravergine di oliva)

aggiungere i pomodori precedentemente lavati e tagliati a pezzi, le olive denocciolate e fatte a pezzi e aggiustare di sale

lasciar cuocere pochi minuti e aggiungere la curcuma sempre pelata e a dadini

nel frattempo lessare gli spaghetti integrali di riso in abbondante acqua salata

scolarli e farli saltare in padella con gli altri ingredienti

 

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allora che aspettate? correte a provarli sono semplicemente squisiti!!!

 

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Informazioni su il bandolo intrecciato

Per parlare di me non saprei da dove cominciare.... Io sono tutto e il contrario di tutto!!!! Solare, gioiosa ma soprattutto curiosa... Curiosa di sapere, scoprire e sperimentare... Mi piace molto costruire piccoli e grandi oggetti( per capire meglio sono appassionata di ikea...)... Mi piace reciclare e dare vita a vecchi oggetti rendendoli nuove creazioni più o meno utili.... Ma la mia vera passione è lavorare ai ferri e uncinetto.... questa passione è nata già all'età di 6 anni quando vedevo mia nonna che lavorava e magicamente trasformava un gomitolo di lana in un maglione, o un vestito, o un gomitolo di cotone in copritavola fantastici o semplicemente intrecciava fino a creare calze per i miei piedini... purtroppo lei è mancina e non ha saputo insegnarmi più di tanto...allora ho imparato rubando informazioni qua e la, per fortuna ho incontrato molte persone che condividevano la mia passione....poi con internet ho scoperto un universo con milioni di universi paralleli... Allora il mio scopo è quello di sperimentare il più possibile...

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