Polpette di ceci tipo falafel (senza aglio e cipolla)

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Polpette di ceci tipo falafel (senza aglio e cipolla)

oggi vi racconto delle mie polpette di ceci!

Ho preso come punto di partenza le falafel ma poi le ho stravolte un tantinello,

Ingredienti:

_Per le polpette

Circa 250 gr di ceci secchi 

Spezie a piacimento

Un cucchiaio d’olio

Sale Q.b.

Prezzemolo tritato (una bella manciata)

_Per la salsa di yogurt

250 gr di yogurt di soia al naturale

Sale

Basilico tritato

Succo di un limone

Spezie a piacimento

Procedimento

_Per le polpette

mettere a bagno i ceci una notte (si può arrivare a 24 ore di ammollo)

Scolarli e frullarli con il resto degli ingredienti

Lasciar riposare l’impasto per due ore

Formare delle palline e metterle in una teglia foderata con carta da forno (una cosa gustosa da fare sarebbe quella di passarle nei semi di sesamo anche solo da un lato )

Infornare per 20/25 minuti a 180*

 

 

_per la salsa di yogurt

Condire lo yogurt e con tutti gli ingredienti e lasciare riposare in frigo per almeno due ore (con l’aggiunta di curcuma si può ottenere una salsa gialla!

  

🐝

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Informazioni su il bandolo intrecciato

Per parlare di me non saprei da dove cominciare.... Io sono tutto e il contrario di tutto!!!! Solare, gioiosa ma soprattutto curiosa... Curiosa di sapere, scoprire e sperimentare... Mi piace molto costruire piccoli e grandi oggetti( per capire meglio sono appassionata di ikea...)... Mi piace reciclare e dare vita a vecchi oggetti rendendoli nuove creazioni più o meno utili.... Ma la mia vera passione è lavorare ai ferri e uncinetto.... questa passione è nata già all'età di 6 anni quando vedevo mia nonna che lavorava e magicamente trasformava un gomitolo di lana in un maglione, o un vestito, o un gomitolo di cotone in copritavola fantastici o semplicemente intrecciava fino a creare calze per i miei piedini... purtroppo lei è mancina e non ha saputo insegnarmi più di tanto...allora ho imparato rubando informazioni qua e la, per fortuna ho incontrato molte persone che condividevano la mia passione....poi con internet ho scoperto un universo con milioni di universi paralleli... Allora il mio scopo è quello di sperimentare il più possibile...

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