Due ricette un solo ingrediente-la zucca

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Due ricette un solo ingrediente-la zucca

Ciao

Oggi vediamo come preparo due ricette semplici veloci e gustose con l’utilizzo di un solo ingrediente principale LA ZUCCA!

Inoltre ci serviranno spezie a piacere olio sale mix di semini e lievito in scaglie

Vediamo come preparale

Dopo aver lavato, sbucciato, tolto i semi,tagliato a fette la zucca 🎃, mettiamo in una teglia e condiamo con le spezie che più preferiamo.

Nel mio caso paprica piccante, zenzero in polvere, pepe, sale, mix di erbe aromatiche saliva/rosmarino/alloro.

Un filo di olio EVO (extravergine di oliva) e inforniamo a 180/200gradi per 30/35 minuti.

Nel frattempo prepariamo una salsa molto gustosa

Mettiamo a bollire le bucce della zucca, quando la forchetta affonderà bene nella buccia scoliamo e frulliamo.

Condiamo a piacere con olio sale e un mix di semini

Serviamo la salsa su una fetta di pane fresco o bruscato spolverata con lievito in scaglie, come antipasto

Possiamo utilizzare anche i semi della zucca facendo dei bruscolini, vedremo in un’altra ricetta come fare!

Nel frattempo la zucca che avevamo messo a cuocere in forno sarà pronta per essere servita come contorno

Se la ricetta ti è piaciuta scrivilo nei commenti!

A presto 🐝

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Muffin al cioccolato – senza latte e uova

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Muffin al cioccolato – senza latte e uova

Ecco pronta un’altra ricettina Muffin al cioccolato

Mi piace molto preparare i Muffin perchè sono semplici e veloci da preparare!

I passaggi per la preparazione dei muffin sono sempre uguali anche se cambiano gli ingredienti, quindi quando li prepariamo sappiamo che dobbiamo mescolare tutti gli ingredienti secchi (farine zuccheri aromi in polvere…) e a parte tutti quelli liquidi (latte olio aromi liquidi) infine unire la parte liquida alla secca mescolando velocemente, mettere negli stampi e infornare…

Quindi vediamo quali sono gli ingredienti

  • 250 gr farina
  • 20 gr cacao amaro
  • 100 gr zucchero di canna
  • Una presa di sale
  • Un cucchiaino di bicarbonato
  • 200 ml bevanda di avena
  • 70 gr olio di semi spremuto a freddo
  • Un cucchiaino di spremuta di limone
  • Una mandorla per ogni muffin

Una volta messo l’impasto negli stampi/pirottini inforniamo a 180 gradi per 20/25 minuti

A me piacciono molto se volete provare vi lascio anche il Video

Idee golose

Al posto delle mandorle si possono mettere altre frutte secche (nocciole) o fresche (un cubetto di mela, pera…)

Oppure idea extragolosa mettere un pezzetto di cioccolato fondente o marmellata (ma questo non è proprio super extra…solo extragoloso 😜)

Fatemi sapere se la ricetta vi è piaciuta!

A presto 🐝

Cappello punto 3D

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Cappello punto 3D

Ho realizzato un cappello con l’uncinetto con un punto a rilievo o meglio 3D

Mi piace molto sia il punto che sto utilizzando sia i colori che ho scelto

Colori vivaci e un po’ estivi, ma anche il filato è estivo, un bellissimo cotone!

Qui sembra che l’estate non abbia voglia di andarsene ma la sera o la mattina presto fa un po’ freschetto per cui ho deciso di fare un cappello è uno “scalda collo” per i momenti in cui si passa da un caldo intenso ad un fresco/umido insinuante!

sto preparando a proposito anche un video tutorial, sempre che tutto vada liscio, che publicherò quanto prima!

Ecco in anteprima del punto, magari per le esperte sarà facile capire già da questo video come eseguirlo!

Vi lascio le foto del cappello, in realtà mi sono divertita a fare dei selfie 🤳 ma non sono una grande esperta e non sono riuscita a mostrare bene il mio lavoro!

Però dai mi sono divertita anche a fare le foto, alla fine ho chiesto aiuto al mio compagno che prendendomi un po’ in giro mi ha strappato qualche risata…

N.B. Il punto in questione, del quale non conosco il nome 😩, è anche double-face!

Fatemi sapere se vi piace!

A presto 🐝

Medaglioni cicoria e castagne- burger vegan +video ricetta

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Medaglioni cicoria e castagne- burger vegan +video ricetta

Eccomi con un’altra ricettina Medaglioni di cicoria e castagne!

Mi sembra ottima per questa stagione aut Leggi il resto di questa voce

Panini alla zucca 🎃 ci prepariamo per Halloween

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Panini alla zucca 🎃 ci prepariamo per Halloween

Vi propongo la ricetta dei panini alla zucca, ottimi per un menù di Halloween 👻 Leggi il resto di questa voce